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用了海水晶,利于花蛤吐沙

發布時間:2020/4/29

        細心的市民可能會發現,市場上現在賣的花蛤越來越干凈。有市民報料稱,這是因為商販用了一種名為“海水晶”的東西幫花蛤吐沙。由于天然海水取水麻煩,用“海水晶”和自來水勾兌成的人工海水受到了水產市場商販的喜愛。

       省海洋漁業局表示,“海水晶”直接食用會嚴重危害身體健康,正常浸泡海產品對人的身體不會有影響,但若長期浸泡,一些有害物質可能會進入海鮮里面無法排出。

   “以前花蛤老是吐不凈沙子,可現在從市場上買的花蛤基本每個都干干凈凈的。”“海水晶”是一種工業用鹽,從海水中提取了鹽分后,添加了一定化學物質制作而成。這種產品食用后,會產生腹瀉、頭暈等不良反應。

        現在市場上賣蛤蜊的基本都是用“海水晶”兌成人工海水,“花蛤一直泡在人工海水里,不就吐干凈了嗎?”記者隨后又找到了幾家賣海螺、螃蟹的商販,了解到他們都有“海水晶”。

       直接把‘海水晶’倒在自來水里就行了。”該銷售人員說,盡量同時花二三十元錢買一個鹽度計觀測鹽度。一般泡蛤蜊的水鹽度達到1718度就行了,海螺要23度左右,螃蟹2425度。“‘海水晶’溶于水后晾一到兩個小時就行,不晾也不要緊。水產商販一般都沒時間晾,直接兌出來就用”。





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